こちらでは、全国のおいしいものや、お気に入りの商品をご紹介します。
ここに載せている商品の選定については、さばきよ商店の好みが優先されます。
この点はご理解下さい。なお、記入事項に誤りがありましたら、ご指摘下さい。
「さばきよ商店特製おせち料理」・2006年版 | ||
11 | ![]() オードブル6品 中央・大根とにんじんのナマス 上:ポテトサラダ&ミニトマト 左中:若鶏の照り焼き&ミニトマト 左下:八頭(やつがしら) 右上:フルーツ寒天(イチゴ、みかん、桜桃、パイナップル) 右下:中華くらげときゅうりのあえもの |
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![]() 1月1日の付きだし(羽子板皿が粋でしょう) 左:お刺身数の子、右:松入りかまぼこ、中央下:田作り |
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![]() 2006年おせち料理 御重全景 |
壱の重 左:数の子、黒豆、田作り、 中央:栗きんとん、伊達巻 右:紅白かまぼこ |
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![]() 弐の重 左上:ゴボウの牛肉巻き 左下:海老のうま煮 中央下:煮豚 中央上〜右:ウィンナーのパイ包み 右上:きんぴらゴボウ |
![]() 参の重 左:いりどり(花形にんじん飾りつき) 中央上:高野豆腐の含め煮 中央下:こんぶ巻き 右上:しいたけの含め煮 右下:きぬさやの含め煮 |
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今回の感想 黒豆:今回丹波の黒豆が入手でき味・色艶・しわ無し・・最高の出来でした。 えびのうま煮:味付けも良く冷めても美味でした。 フルーツ寒天:フルーツたっぷりで好評。但し寒天ブームで材料を 調達のするのが、大変でした。(角寒天・信州産) ゴボウの牛肉巻きは、ゴボウ自体の太さがちょうどよく評判でした。 ウィンナーのパイ包み:パイを巻き過ぎてしまい硬くなってしまった。 いりどりや若鶏の照り焼き、煮豚も相変わらず人気です。 数の子は、「刺身数の子」を使用し人気を得ました。 田作りは、たれの調合が悪いためかアメ状にならず絡みが弱かった。 栗きんとん:芋自体の練りが良く、美味かった。 |
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販売場所 | ||
さばきよ商店にて毎年元旦のみ提供しております。 ぜひ当店にてご賞味下さい。 |