こちらでは、全国のおいしいものや、お気に入りの商品をご紹介します。
ここに載せている商品の選定については、さばきよ商店の好みが優先されます。
この点はご理解下さい。なお、記入事項に誤りがありましたら、ご指摘下さい。

	「さばきよ商店特製おせち料理」・2005年版
11	さばきよ商店・2005年版おせち・全景
	オードブル６品 中央・大根とにんじんのナマス 上：煮豚 左中：フルーツ寒天（イチゴ、みかん、キュウィ、桜桃、パイナップル） 左下：ポテトサラダ＆ミニトマト 右下：：ウィンナーのパイ包み 右上：八頭（やつがしら）
	1月1日の付きだし（羽子板皿が粋でしょう） 左：黒豆、右：田作り、左下：松入りかまぼこ
	壱の重 左：紅白かまぼこ 中央：栗きんとん、伊達巻 右：田作り、数の子、黒豆	弐の重 左上：海老のうま煮 左下：きんぴらゴボウ 中央上：ゴボウの牛肉巻き 右上：ウィンナーのパイ包み 右下：豚肉のネギ巻き（NEW)
	参の重 左：いりどり（花形にんじん飾りつき） 中央上：高野豆腐の含め煮 中央下：こんぶ巻き 右上：しいたけの含め煮 右下：きぬさやの含め煮	別皿２品 上：若鶏の照り焼き＆ミニトマト 下：ぶりの照り焼き
	今回の感想 黒豆：今回丹波の黒豆が入手できず十勝産の黒豆のため 少し小ぶりだったが、味・色艶・しわ無し・・最高の出来でした。 えびのうま煮：味付けも良く冷めても美味でした。 フルーツ寒天：例年よりフルーツの種類を増やし好評。 ゴボウの牛肉巻きは、ゴボウもやわらかく煮えており評判でした。 いりどりや若鶏の照り焼き、ぶりの照り焼きも相変わらず人気です。 数の子は、今年から素材を｢刺身数の子｣に変更し人気を得ました。 田作りは、乾煎りがうまくゆき｢パッキ｣とした歯ごたえが良かった。 また、乾煎り後の合せ調味料は飴状になり最高のできでした。 ｢豚肉のネギ巻き｣は、NTV系放映番組｢３分クッキング｣で紹介されたもので今年初登場！　深谷ネギをゴマ油で強火で焼き色をつけ、その後豚肉を巻き小麦粉をまぶして唐揚げで合せ調味料で煮たもの。　口に入れ噛んだ瞬間ネギが｢じゅわー｣と溶け出し絶妙な食感が旨さを引き立てていました。早速レギュラー定着と思います。 元旦の付きだしが、少し寂しく来年は工夫をこらして欲しいところです。
	販売場所
	さばきよ商店にて毎年元旦のみ提供しております。 ぜひ当店にてご賞味下さい。